如何做生菜炒肉好吃？
生菜炒肉是一道常見的家常菜，那如何做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
蒜頭（4瓣）
地瓜粉（適量）
瘦肉（150g）
鹽（1勺）
味精（1勺）
生菜（200g）
食用油（適量）
操作方法
-
01
購買食材
（1）瘦肉，請選擇新鮮且紋路清晰的比較好；
（2）生菜，請選擇新鮮且有蟲眼的為宜；
（3）蒜頭，可以多買一些備用。 -
02
食材處理
（1）瘦肉洗凈切成片，然后用適量的地瓜粉裹一下；
（2）蒜頭切成蒜蓉；
（3）生菜用清水洗凈，并用漏子瀝干。 -
03
鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，加入蒜蓉爆香。
-
04
倒入瘦肉翻炒至熟，裝盤備用。
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05
將底油加熱至冒煙，倒入生菜翻炒2分鐘，直至生菜炒軟。
-
06
倒入事先炒好的瘦肉和生菜一起翻炒1分鐘。
-
07
鍋中加入1勺的鹽，1勺的味精，翻炒片刻就可以出鍋了。
-
08
一道美味可口的生菜炒肉就炒好了。
- End
- 發表于 2017-11-13 00:00
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- 分類：健康生活
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