一起來做一份好吃美味的酸湯肉片吧
我們經常在飯店可以吃到一道湯品——酸湯肥牛，味道真是不錯。今天小編給大家分享一道家常的酸湯肉片，希望大家能夠喜歡。
工具/材料
材料：西紅柿 金針菇 瘦肉 淀粉 食用油 小米辣的水 生抽 料酒 鹽 味精 糖 胡椒粉
操作方法
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01
取一塊瘦肉，將瘦肉清洗干凈，切成薄片，可以稍微大塊一點；
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02
將瘦肉放入盆里，加入適量的生抽、料酒、鹽抓勻，腌制5分鐘；再加適量的淀粉、食用油，抓勻；
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03
將金針菇的頭切掉，清洗干凈，再撕成一小撮一小撮的；
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04
取1-2個西紅柿，將西紅柿清洗干凈，切成碎狀；
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05
開火，加入適量的食用油，待油溫升高后，將西紅柿下入鍋里，再加入少量的糖，將西紅柿煮爛；
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06
加入適量的水，將湯汁煮開；
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07
將金針菇下入鍋里，煮開后再煮30秒；
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08
下一碗小米辣的水、適量的胡椒粉，煮開后，將瘦肉下入鍋里，再加入適量的鹽和味精，調味好，就完成了！
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-13 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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