怎么樣做鴨黃豆角好吃
鴨黃豆角是一道極為美味的家常菜，制作簡單，美味可口，做好呈金黃色，色香味俱全，令人食指大動，有興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來鴨黃豆角的制作方法
工具/材料
新鮮豆角，咸鴨蛋黃，玉米淀粉，鹽，生鮮，食用油等調味品
操作方法
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01
準備一兩把的新鮮豆角，豆角洗凈去絲，用剪刀切成如圖的小段，裝盤備用
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02
準備你一兩個咸鴨蛋，煮熟取出蛋黃，用刀碾碎（沒有的話可以用超市包裝的鴨蛋黃）
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03
鍋加水燒熱，把準備好的豆角投入鍋中焯水，然后撈出投涼，控干
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04
準備適量的玉米淀粉，加入少許水。把準備好的豆角倒入，使豆角均勻裹上一層玉米淀粉。
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05
鍋放油，中小火加熱至六成油溫。倒入豆角，炸制成如圖金黃色即可撈出控油
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06
鍋放少許油，倒入準備好的咸鴨蛋黃，加入少許鹽和水，生鮮不斷攪拌成稀碎
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07
最后把準備好的豆角倒入，不斷攪拌，使攪拌稀爛的咸鴨蛋黃均勻裹在豆角上。
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08
攪拌均勻，裝盤出鍋，外表金黃口感酥脆，看著是不是就很有食欲呢。
- End
- 發表于 2017-11-13 00:00
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- 分類：健康生活
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