大蔥炒臘肉怎么做好吃
雖然還沒有到吃臘肉的時候，但是看到超市里有賣還是忍不住買回來做菜吃，我們老家這邊的臘肉都是曬制的，咸香的口感簡直好吃的不要不要的。
工具/材料
大蔥 2棵 臘肉 300克 紅辣椒 1個 食用油 料酒 生抽 蠔油 白糖 均適量
操作方法
-
01
臘肉洗干凈，鍋中燒水，水燒開后放進洗好的臘肉淖水（去掉一點鹽份）幾分鐘后撈出，瀝干水分。
-
02
把淖水好的臘肉切成薄片放在容器內，備用。
-
03
大蔥去掉葉子和外皮上面老的部分還有根部，然后用清水清洗干凈。
-
04
把洗好的大蔥用菜刀斜切面切成4CM 左右的小段，如圖。
-
05
紅辣椒去掉蒂的部分和辣椒籽，然后用清水清洗干凈，切成菱形的小塊。
-
06
鍋內倒入適量食用油燒熱，再倒進切好的臘肉入鍋翻炒一會，然后分別加入少許料酒、生抽和白糖翻炒至均勻。
-
07
倒進切好的大蔥和紅辣椒入鍋一起翻炒，然后倒入適量蠔油炒勻（炒的有點趕的話可以放少許清水）。
-
08
裝盤。超級好吃哦。
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-13 00:00
- 閱讀 ( 585 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章