茶葉蛋怎么煮
很多人都喜歡買茶葉蛋當做早餐，喜歡那茶香滲入雞蛋的味道，那么怎么在家自己煮茶葉蛋呢？下面是我的方法，供您借鑒。
工具/材料
雞蛋、紅茶、紫色圓蔥皮、鹽、糖
操作方法
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01
準備好食材。雞蛋要去超市買新鮮的，不要存放時間長的；紫色圓蔥皮是用來染色的，它比茶葉上色的速度快；茶葉可以選用紅茶，也可以用綠茶。
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02
將雞蛋清洗干凈。
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03
鍋內放入適量水后放入洗凈的圓蔥皮。
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04
放入茶葉。
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05
放入雞蛋后點中火開始煮制。
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06
水燒開后約7分鐘雞蛋就熟了，這時可以用勺子背面將雞蛋敲碎。
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07
接著放入生抽調味。
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08
然后放入適量鹽和糖，再次煮開。
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09
關火后，把茶葉蛋倒入盆中浸泡10小時以上。
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10
想吃的時候，再次加熱就可以了。
- End
- 發表于 2017-11-14 00:00
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- 分類：健康生活
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