青椒炒千葉豆腐
很喜歡吃千葉豆腐，切成薄片狀再配上辣辣的青尖椒一起炒，好吃又下飯。
工具/材料
千葉豆腐 300克 青尖椒 4個 食用油 蠔油 白糖 鹽 均適量
操作方法
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01
因為買的是小塊的冰凍千葉豆腐，所以要鍋內燒熱水把千葉豆腐放進熱水解凍一下。
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02
把處理好的千葉豆腐撈出瀝干水分，然后用清水過濾一下。
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03
先把方形的千葉豆腐對切成2個三角形狀，再把切成三角形狀的千葉豆腐中間再切一下，如圖，呈薄片三角形狀。
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04
青尖椒去掉蒂的部分還有辣椒籽然后用清水清洗干凈后切成小塊狀，備用。
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05
鍋內倒入適量食用油燒熱，然后倒進切好的青椒塊入鍋翻炒，并加入少許白糖炒勻。
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06
倒進切好的千葉豆腐入鍋一起翻炒，并適量加入蠔油和生抽翻炒均勻后入鹽調味。
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07
成品。辣辣的很好吃喲。
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-13 00:00
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- 分類：健康生活
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