胡蘿卜肉沫丸子做法
胡蘿卜是非常有營養的食物，但胡蘿卜的口感卻不是很好。很多人都不是很喜歡吃胡蘿卜，其中就包括我。今天我把胡蘿卜換了一種做法，把胡蘿卜和肉沫一起炸丸子吃。從前不愛吃胡蘿卜的我，吃過這道菜后，就愛上了胡蘿卜。
工具/材料
主料：胡蘿卜80g，肉沫100g
配料：油，鹽，生粉，生抽，雞蛋，面粉
操作方法
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01
胡蘿卜洗凈去皮，切成小絲絲。
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02
再準備肉沫，最好是帶點肥的，不要純瘦肉。
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03
再把胡蘿卜和肉沫一起放到干凈的容器里。
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04
撒入少許的鹽，生粉。（生粉會讓肉沫更嫩一些）
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05
再兌入適量的面粉。
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06
再打入一個雞蛋進去。
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07
充分攪拌均勻。
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08
鍋燒到熱，放入油。再把肉沫搓成丸子放到油鍋中炸。
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09
中火炸就可以了，火太大容易糊，中途要反面。
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10
等兩面都炸到金黃色了，就可以關火，再把丸子撈出控油。
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11
胡蘿卜肉丸子就炸好了，要趁熱吃哦。現在一點都吃不出胡蘿卜的味道了，真的非常好吃！
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-14 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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