南瓜餅的做法詳細步驟
南瓜富含多種維生素和礦物質，經常吃南瓜可以清熱解毒，增強身體免疫力，南瓜的吃法有很多種，可以做粥，做湯，蒸著吃，還可以用南瓜做菜，用南瓜和糯米粉合成面團，用紅小豆和白糖做餡料，做成的南瓜餅，香甜軟糯，非常好吃。
工具/材料
南瓜適量，糯米粉適量，紅小豆適量，白糖適量，食用油適量。
操作方法
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01
南瓜適量，去皮，去瓤切成小塊，塊切的小一點，加工的時候熟的快。
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02
南瓜放入碗中（用微波爐專用碗），蓋上保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個小眼，放入微波爐中，大火2-3分鐘，南瓜就熟了，放涼。
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03
取適量糯米粉，放入蒸熟的南瓜，合成面團，面團不要和的太硬，能成型即可，醒面。
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04
紅豆適量，加入適量水，放入高壓鍋中煮熟，撈出放入碗中，加適量白糖，用勺子碾碎做成豆餡。
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05
準備好平底不粘鍋，倒入適量食用油，小火加熱。
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06
手上蘸點油，取一小塊面團，用手捏成圓餅，放入適量豆餡，收口，放入鍋中，手指蘸點油，將餅胚拍成適合厚度。
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07
中火加熱，烙好一面，反過來烙另一面，出鍋裝盤了，香甜軟糯的南瓜餅就做好了。
- End
- 發表于 2017-11-14 00:00
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- 分類：健康生活
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