什么是Stromboli(Stromboli)？
盡管全世界有許多不同種類的肉制品，但沒有一種像stromboli，有點類似于潛艇三明治，并且與calzone很接近。這種由熱口袋?等商業變體復制的熱烘烘美味佳肴可能最早出現在東海岸。大多數人都相信納扎勒諾羅曼諾是費城羅曼諾...
盡管全世界有許多不同種類的肉制品，但沒有一種像stromboli，有點類似于潛艇三明治，并且與calzone很接近。這種由熱口袋?等商業變體復制的熱烘烘美味佳肴可能最早出現在東海岸。大多數人都相信納扎勒諾羅曼諾是費城羅曼諾意大利餐廳和比薩店的老板，他發明了這道菜。一些人聲稱，相反，邁克·阿基諾在西海岸發明了這道菜。第一種說法更可信，大多數人都記得20世紀50年代初在羅曼諾（Romano's）出現的stromboli。
stromboli可能以意大利香腸為特色。
stromboli的名字直接引用了導演羅伯托·羅塞利尼（Roberto Rossellini）的新現實主義電影《大地》（Terra di Dio），自從英格麗德·伯格曼主演以來，這部電影在美國就很出名了。這部電影拍攝于1950年，據說同名的三明治/糕點出現的時間與電影上映的時間大致相同。大多數意大利移民肯定會很高興地看這部電影，因為它首先是用意大利語上映的。
意大利臘腸和其他意大利肉類被用來制作stromboli。
不管產地如何，今天你可以在美國各地的各種商店中找到各種不同形式的stromboli。它本質上是意大利肉和奶酪的結合，包裹在面包或披薩面團中，然后烘烤，這樣內部就會滾燙起來。它不像calzone中典型的半圓形狀，更像是一個略圓的長方形，或者是一個完全封閉的玉米煎餅。面團在肉周圍烘烤，形成了許多人認為最高級的潛艇三明治
Stromboli可以在蘸醬的一側與marinara sauce一起食用，并且與calzone的區別非常大，因此應該使用不同的名稱。大多數calzone雖然可能包括意大利肉，如薩拉米、意大利香腸或意大利火腿，但奶酪的含量要高得多。添加到calzone中的奶酪通常要磨碎，并且半月形切好后，奶酪應該從內部噴涌而出。一些加州特區也在其內部加入了瑪麗娜醬，盡管情況并非總是如此。
而不是使用磨碎的奶酪，傳統的stromboli使用切片奶酪，而且往往包含更多的意大利熟食肉。它更像一個潛艇三明治而不是一個calzone。雖然這道美味的菜肴很誘人，但當你第一次吃它的時候要小心。餡料通常是非常熱的，很容易灼傷你的舌頭你對剩下的飯菜的享受就不那么令人愉快了。
瑪麗娜醬可以作為stromboli的蘸醬。
stromboli可能以意大利香腸為特色。stromboli的名字直接引用了導演羅伯托·羅塞利尼（Roberto Rossellini）的新現實主義電影《大地》（Terra di Dio），自從英格麗德·伯格曼主演以來，這部電影在美國就很出名了。這部電影拍攝于1950年，據說同名的三明治/糕點出現的時間與電影上映的時間大致相同。大多數意大利移民肯定會很高興地看這部電影，因為它首先是用意大利語上映的。
意大利臘腸和其他意大利肉類被用來制作stromboli。不管產地如何，今天你可以在美國各地的各種商店中找到各種不同形式的stromboli。它本質上是意大利肉和奶酪的結合，包裹在面包或披薩面團中，然后烘烤，這樣內部就會滾燙起來。它不像calzone中典型的半圓形狀，更像是一個略圓的長方形，或者是一個完全封閉的玉米煎餅。面團在肉周圍烘烤，形成了許多人認為最高級的潛艇三明治
Stromboli可以在蘸醬的一側與marinara sauce一起食用，并且與calzone的區別非常大，因此應該使用不同的名稱。大多數calzone雖然可能包括意大利肉，如薩拉米、意大利香腸或意大利火腿，但奶酪的含量要高得多。添加到calzone中的奶酪通常要磨碎，并且半月形切好后，奶酪應該從內部噴涌而出。一些加州特區也在其內部加入了瑪麗娜醬，盡管情況并非總是如此。
而不是使用磨碎的奶酪，傳統的stromboli使用切片奶酪，而且往往包含更多的意大利熟食肉。它更像一個潛艇三明治而不是一個calzone。雖然這道美味的菜肴很誘人，但當你第一次吃它的時候要小心。餡料通常是非常熱的，很容易灼傷你的舌頭你對剩下的飯菜的享受就不那么令人愉快了。
瑪麗娜醬可以作為stromboli的蘸醬。
- 發表于 2020-07-12 08:46
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