便當是什么(Bento)？
在日本料理中，便當或便當，指的是一種包裝在盒子里的、平衡的、視覺上引人注目的飯菜。便當飯通常放在易于攜帶的盒子里，里面有許多不同的大小的隔間。這些食物傳統上包括米飯、肉或魚，里面裝著一些煮熟的或腌制的蔬菜它們...
在日本料理中，便當或便當，指的是一種包裝在盒子里的、平衡的、視覺上引人注目的飯菜。便當飯通常放在易于攜帶的盒子里，里面有許多不同的大小的隔間。這些食物傳統上包括米飯、肉或魚，里面裝著一些煮熟的或腌制的蔬菜它們的使用可以追溯到鐮倉時代，而相應的盒子直到Azuchi Momoyama時期才出現。
便當在許多日本學校很常見。
有不同類型的便當，每種都滿足不同的烹飪需要。ekibento是ekibento的縮寫，在機場、火車站和其他地方出售的便攜式、一次性盒式便當通常都是當地的食物。Kouraku便當用于野餐和其他戶外活動，并含有足夠的食物來滿足一小部分人的需要。Makunouchi便當是一種更優雅、更正式的活動，便當通常放在一個漆盒子里，在餐館里餐桌上吃。
便當可以裝在任何一個盒子狀的容器里，專門用來裝這些食物的盒子被稱為Bento bako。它們可以是大的，也可以是小的，木制的，塑料的，或者金屬的；甚至是多層的，用來運送食物。盒子的類型取決于準備的食物種類和在哪里吃。兒童版的盒子體積小，重量輕，通常會顯示他們最喜歡的動漫或漫畫人物的圖片，而工人使用的盒子通常是用不銹鋼制成的查拉本，翻譯為"可愛的便當"、"藝術便當"或"娛樂便當"，在21世紀之交開始流行起來。這些精心準備的飯菜是小型烹飪藝術作品它們被設計成看起來像流行的動漫、漫畫或電子游戲人物。Oekakiben，或圖畫便當，形成了建筑、動物或人的形象。
日本的自帶午餐可以追溯到鐮倉時代，從1185年開始一直持續到1333年。Hoshi ii，字面意思是"干飯"，最早出現在這一時期。便當裝在一個小袋子里，可以不用烹飪就可以煮熟或食用。大約300年后，第一批類似于現代版本的漆木箱誕生了。
整個日本江戶時期，從1603年到1867年，便當的做法開始傳播。它的技術得到了改進，食譜上寫著什么制作食物以及如何烹調和包裝食物。日本人旅行時通常會攜帶一個koshibento，或"腰間便當"。這些食物通常是裝在竹制盒子里的飯團。在明治時期，1862年至1912年，ekiben在火車站出售給旅客，學生和老師開始把這些盒子搬到學校。
，在微波爐和便利店風靡全日本后，便當又回到了人們的日常生活中。大多數便利店都出售聚苯乙烯盒裝的飯菜，而且飯后很容易處理。手工制作的便當在日本學校仍然很常見。在日本，工人和家庭也都會攜帶便當旅行、野餐和其他戶外活動。當在家里做一頓飯時，盒子通常是用布包起來的，叫做furoshiki。
便當在許多日本學校很常見。有不同類型的便當，每種都滿足不同的烹飪需要。ekibento是ekibento的縮寫，在機場、火車站和其他地方出售的便攜式、一次性盒式便當通常都是當地的食物。Kouraku便當用于野餐和其他戶外活動，并含有足夠的食物來滿足一小部分人的需要。Makunouchi便當是一種更優雅、更正式的活動，便當通常放在一個漆盒子里，在餐館里餐桌上吃。
便當可以裝在任何一個盒子狀的容器里，專門用來裝這些食物的盒子被稱為Bento bako。它們可以是大的，也可以是小的，木制的，塑料的，或者金屬的；甚至是多層的，用來運送食物。盒子的類型取決于準備的食物種類和在哪里吃。兒童版的盒子體積小，重量輕，通常會顯示他們最喜歡的動漫或漫畫人物的圖片，而工人使用的盒子通常是用不銹鋼制成的查拉本，翻譯為"可愛的便當"、"藝術便當"或"娛樂便當"，在21世紀之交開始流行起來。這些精心準備的飯菜是小型烹飪藝術作品它們被設計成看起來像流行的動漫、漫畫或電子游戲人物。Oekakiben，或圖畫便當，形成了建筑、動物或人的形象。
日本的自帶午餐可以追溯到鐮倉時代，從1185年開始一直持續到1333年。Hoshi ii，字面意思是"干飯"，最早出現在這一時期。便當裝在一個小袋子里，可以不用烹飪就可以煮熟或食用。大約300年后，第一批類似于現代版本的漆木箱誕生了。
整個日本江戶時期，從1603年到1867年，便當的做法開始傳播。它的技術得到了改進，食譜上寫著什么制作食物以及如何烹調和包裝食物。日本人旅行時通常會攜帶一個koshibento，或"腰間便當"。這些食物通常是裝在竹制盒子里的飯團。在明治時期，1862年至1912年，ekiben在火車站出售給旅客，學生和老師開始把這些盒子搬到學校。
，在微波爐和便利店風靡全日本后，便當又回到了人們的日常生活中。大多數便利店都出售聚苯乙烯盒裝的飯菜，而且飯后很容易處理。手工制作的便當在日本學校仍然很常見。在日本，工人和家庭也都會攜帶便當旅行、野餐和其他戶外活動。當在家里做一頓飯時，盒子通常是用布包起來的，叫做furoshiki。
- 發表于 2020-07-17 18:59
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