麻椒怎么做最簡單，肉炒麻椒的做法
最近買了一種大辣椒，被稱為麻椒，外形褶皺比較多，做了以后發現這種辣椒竟然是辣的，真是顛覆了以前對大辣椒的印象。在菜店老板的建議下，決定做一個炒菜。
工具/材料
麻椒3個
肉50g
油10g
鹽8g
醬油2g
花椒面1g
黃酒10g
味精1g
操作方法
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01
準備主要食材：麻椒和肉
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02
肉切成肉片備用
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03
麻椒要去掉籽，掰開成小塊，小編是帶著手套弄的，非常辣的
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04
炒鍋里放油，有人后放入肉片
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05
肉片變色以后放入鹽，花椒面，醬油，黃酒
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06
接著放入麻椒塊大火翻炒
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07
炒的過程中辣味揮發的是相當厲害，當麻椒變軟以后，關火放味精
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08
裝盤上桌即可。吃的時候也很辣。
- End
- 發表于 2017-08-25 00:00
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- 分類：健康生活
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