如何家常炸小魚
炸小魚是一道不錯的美食，外脆里嫩甚是美味。
操作方法
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01
首先把小魚收拾干凈，去鱗，去腮，去內臟備用，調入適量鹽，胡椒粉，味精少許料酒腌制半小時
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02
然后在腌制好的小魚上撒上適量干淀粉并用手抓勻
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03
然后再取兩顆雞蛋攪拌成蛋液備用
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04
鍋中放入適量油燒至八分熱后調制小火
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05
然后把小魚裹上蛋液放入鍋中進行煎制，炸制魚身變成金黃色后，再炸上半分鐘
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06
最后撈出瀝油后裝盤即可。
- End
- 發表于 2017-08-22 00:00
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- 分類：健康生活
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