西紅柿雞蛋湯怎么做好吃
西紅柿雞蛋湯應該是很多家庭餐桌上的常客。它做法簡單，味道鮮美。常見的做法是水燒開后，下西紅柿煮熟，再將雞蛋磕入湯內攪碎。絲絲縷縷的金黃色蛋花漂浮在紅色的湯內，色澤漂亮。但媽媽的做法不一樣，她喜歡將雞蛋炒過后再煮。比起直接煮，湯更香。
工具/材料
西紅柿、雞蛋、油、鹽
操作方法
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01
準備新鮮西紅柿，削皮洗凈，切成塊。
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02
兩枚雞蛋磕破皮后，打入碗里，加入少許鹽，攪成雞蛋液。
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03
起鍋燒熱，下豬油。
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04
等豬油化后，將雞蛋液倒入油鍋翻炒。
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05
雞蛋炒成形后用鍋鏟碾成小塊，加清水燒開。
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06
下西紅柿塊煮熟后，加入少許鹽起鍋。
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07
起鍋裝盆。
- End
- 發表于 2017-08-17 00:00
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- 分類：健康生活
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