好吃易做家常菜——青豆炒辣椒
秋季是吃青豆的好時節。經常食用青豆可以健腦、抗癌。青豆炒辣椒是小編在老家最經常吃的菜。下面一起來看看具體怎么做這道菜吧！
工具/材料
小半斤青豆 一個青辣椒
操作方法
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01
將青豆剝好放在碗里。
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02
青椒切成丁狀。
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03
熱鍋放入蒜子，倒入青豆翻炒幾下。
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04
加入適量的鹽中火翻炒。
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05
加入小半碗水，蓋上鍋蓋中火燒半分鐘。
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06
倒入適量醬油、鹽，用鍋鏟攪拌均勻。再加入一碗水，蓋上鍋蓋繼續中火悶燒三五分鐘。
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07
倒入青椒，中火翻炒。
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08
青豆嚼起來不硬就燒熟了。
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09
當鍋里還剩少量湯汁時就可以起鍋裝盤了。
- End
特別提示
青豆一定要煮熟才能吃的哦。
- 發表于 2017-09-06 00:00
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- 分類：健康生活
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