電高壓鍋燉五花肉的家常做法
五花肉可以有各種做法，利用各種煮飯電器做出來的味道也各不相同，今天就來介紹一下用電高壓鍋燉五花肉的家常做法，希望你能喜歡。
工具/材料
材料：五花肉1.5-2斤 鵪鶉蛋1-1.5斤 黑木耳4-5朵 姜1小塊 生抽、老抽、料酒、鹽、味精、油各適量
操作方法
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01
將五花肉清洗干凈，放入鍋里，加入適量的水，煮開，煮到水里沒有出現臟泡沫即可；
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02
將五花肉清洗干凈，切成2-4cm厚3-5cm寬的大塊；取1小塊姜，清洗干凈，切成姜片；
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03
將鵪鶉蛋清洗干凈，放到鍋里清水煮熟，撈起來撥去殼；木耳提前30分鐘泡洗干凈，去除頭部；
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04
開大火，加入適量的食用油，下姜片炒香，再下切好的五花肉進行翻炒；
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05
五花肉炒至表面呈現金黃色時，加入適量的生抽、老抽、料酒，翻炒均勻；
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06
下處理好的鵪鶉蛋和黑木耳翻炒均勻，適當調味，再將所有食材連同湯汁一同倒入電高壓鍋煮制；
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07
電高壓鍋設定的時間到時，氣閥失氣后開鍋，再次品嘗味道看是否需要調味，就完成了。
- End
- 發表于 2017-09-07 00:00
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- 分類：健康生活
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