山藥炒火腿腸怎么做
經常會拿山藥來炒菜，這次用的是火腿腸一起做的，放了青椒和紅椒，色彩會比較鮮明，吃起來屬于清淡小菜，來看看吧。
工具/材料
山藥棍 300克 青椒 1個 紅椒 1個 火腿腸 1根 蠔油 少許 食用油 鹽 均適量
操作方法
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01
山藥棍先用清水洗干凈外皮上的泥沙，然后去皮洗凈。
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02
把處理好的山藥切成菱形的薄片，然后用清水浸泡一下，備用。
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03
火腿腸去掉外包裝，切成菱形的薄片，備用。
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04
青椒和紅椒分別去蒂去籽洗干凈切成菱形，備用。
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05
鍋內熱油，油熱后倒進青、紅椒快速翻炒。
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06
倒進切好的山藥和火腿腸入鍋一起翻炒，放少許蠔油翻炒均勻后，入鹽調味。
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07
出鍋，裝盤，一道可口小菜就完成了。
- End
特別提示
1：山藥汁可能會造成過敏，處理時最好戴上一次性手套。
- 發表于 2017-09-06 00:00
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- 分類：健康生活
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