如何做涼拌秋葵？
秋葵素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。秋葵如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一種秋葵的簡單做法，那就是涼拌秋葵，希望大家能夠喜歡。
工具/材料
秋葵（半斤），朝天椒（3個），老姜（半個），蒜頭（三瓣），老抽（2勺），醋（2勺）、香油（1勺）
操作方法
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01
選購食材
（1）秋葵請選擇形狀飽滿、直挺的，嫩的；
（2）辣椒請選擇小黃椒；
（3）姜請選擇老姜。 -
02
將買回來的秋葵、姜、辣椒洗凈
小編建議，秋葵等材料在洗之前最好用洗米水泡個五分鐘，再沖洗，這樣做能夠比較好的清除秋葵等材料上的農藥殘余。 -
03
食材處理
（1）將洗好的姜，切成絲；辣椒和蒜頭切成沫，放一旁備用。
（2）秋葵去頭去尾，切成段（大概3厘米左右） -
04
鍋里放水，待水開后，放入秋葵。大火煮個三分鐘。
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05
準備調料
在裝有之前準備好的姜和辣椒，還有蒜頭的碗中加入，醋（2勺），老抽（2勺）
香油（1勺），攪拌均勻。 -
06
待秋葵煮好后，倒入漏勺把水瀝干。
-
07
將之前準備好的調料倒入，裝有秋葵的碗中，攪拌一下。
-
08
一道美味可口的，涼拌秋葵就做好了。
- End
- 發表于 2017-09-06 00:00
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- 分類：健康生活
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