首先把新鮮海帶用清水反復沖洗表面,直至把表面清洗干凈,然后切成小段狀備用
鍋中放入適量的水,倒入適量的鹽,然后把海帶倒入鍋中焯一遍水后撈出備用
撈出的海帶絲放入涼水中浸泡片刻后撈出瀝干水分
取一個胡蘿卜,削去表皮,然后用刨絲器刨上適量的胡蘿卜絲備用
取幾顆大蒜剝去表皮,然后剁成蒜泥備用
蔥和紅辣椒洗凈后切成末備用
最后把蒜泥,蔥末,紅辣椒末,胡蘿卜絲一同放入海帶中,調入適量鹽,醋,生抽,少許白砂糖,味精,攪拌均勻靜置半小時待入味即可食用,記得進入適量的香油增加口感啦
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