白蘿卜排骨湯的家常做法
排骨加點白蘿卜一起燉，味道不錯。今天小編給大家介紹一下白蘿卜排骨湯的家常做法，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：白蘿卜 排骨 鮮香菇 豆腐 枸杞 姜片 鹽 味精
操作方法
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01
取小根的白蘿卜1根，去皮，洗干凈，切成1立方米的小塊；取1小塊姜，清洗干凈，切成片狀；
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02
取鮮香菇5-6粒，先泡水5分鐘；再將鮮香菇清洗干凈，一個切成5-6片的薄片；燉排骨湯加點香菇可以使味道更好；
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03
排骨買的時候可以請老板先幫忙剁成小塊；拿回家后，先用清水將排骨清洗干凈，再加點水放到鍋里煮一下；
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04
排骨煮到臟的泡沫都出來（約煮開后1-2分鐘即可），將排骨撈出來清洗干凈，放入高壓鍋備用；
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05
洗1小把枸杞，放入鍋里；再將之前切好的白蘿卜塊和姜片一起放入鍋里；直接放進去即可；
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06
再將之前切好的香菇放入鍋里；再下適量的水，水以覆蓋所有食材多3-4節手指頭的量為準；再將豆腐切成塊狀放入鍋里；
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07
蓋上鍋蓋就開始壓煮了；待高壓鍋響聲響起時，再壓煮10-15分鐘，即可；煮好后等氣閥自動失氣之后，再開鍋，加入適量的鹽和味精調味，就可以食用了。
- End
- 發表于 2017-09-25 00:00
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- 分類：健康生活
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