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    蝦仁炒西葫蘆的做法

    蝦具有很高的營養價值,經常吃蝦可以提高身體免疫力,蝦肉肉質細膩,容易消化,非常適合老人和兒童,用蝦仁炒西葫蘆和胡蘿卜,味道鮮美,營養豐富。

    工具/材料

    蝦仁適量,西葫蘆1個,胡蘿卜適量,蔥,姜各3克,鹽適量,味素1克,淀粉,食用油適量。

    操作方法

    • 01

      蝦仁放入碗中,加水解凍。

    • 02

      解凍好的蝦仁從背部切開,留蝦尾部,放入適量鹽,淀粉抓糊。

    • 03

      姜洗凈切絲,蔥洗凈切段,胡蘿卜洗凈切片。

    • 04

      西葫蘆洗凈,去兩頭,切成菱形片。

    • 05

      鍋中倒入食用油,油八分開放入蔥姜爆香,放入蝦仁煸炒,蝦仁變色撈出。

    • 06

      鍋中重新倒入食用油,油八分開,放入胡蘿卜煸炒。

    • 07

      放入西葫蘆煸炒,西葫蘆稍軟,放入蝦仁煸炒,放入鹽煸炒。

    • 08

      放入味素,出鍋裝盤了。

    • End
    • 發表于 2017-09-27 00:00
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    • 分類:健康生活

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