白灼蘆筍怎么做
蘆筍跟海鮮一樣，特別適合簡單的做法。沸水焯至斷生后，撈出淋上生抽和熱油，原汁原味，卻鮮嫩可口。今天的白灼蘆筍，搭配了漂亮的鳳鈴椒，吃起來微辣鮮甜，別有滋味。
工具/材料
蘆筍、大蒜、生抽、油、鳳鈴椒
操作方法
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01
準備新鮮蘆筍一把，去掉老莖。
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02
將蘆筍摘折成段后，清水洗凈。
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03
起鍋燒水，直到水開。
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04
蘆筍放到沸水中煮兩分鐘斷生，水里加少許油和鹽。
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05
將煮后的蘆筍放到盤里。
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06
加入適量生抽。
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07
準備一個鳳鈴椒，清水洗凈。
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08
將鳳鈴椒切絲，大蒜去皮洗凈后切片。
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09
另起鍋燒熱，下油，下蒜片的鳳鈴椒爆香。
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10
將熱油倒在蘆筍上，即可上桌啦。
- End
- 發表于 2017-09-27 00:00
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- 分類：健康生活
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