牛心菜炒五花肉的做法
牛心菜是四季皆有的蔬菜，雖然價格不貴，但營養元素卻很高，是物美價廉的大眾蔬菜之一。其做法也很多，可炒，可餡等，今天就給大家介紹最簡單的牛心菜炒五花肉的做法。
工具/材料
牛心菜300克，五花肉100克，蔥、姜、蒜，鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。
操作方法
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01
把牛心菜去掉外皮，洗凈，切成小塊。
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02
把豬五花肉洗凈，切成片。
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03
蔥斜切成段，姜切成末，蒜切成片。
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04
炒鍋放花生油，等油六成熟時，把豬肉片 入鍋翻炒至變色。
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05
再放入蔥，姜，蒜炒出香味。
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06
再加入1小勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油調味。
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07
再把切好的牛心菜塊入鍋翻炒至熟后，再加入1小勺味精炒拌均勻即可。
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08
然后盛出，放入盤子里，這樣一盤肉香脆嫩的牛心菜炒五花肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-10-13 00:00
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- 分類：健康生活
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