首先把戈雅魚宰殺好,收拾干凈,然后用水洗干凈備用
蔥姜洗凈后切成絲備用,準備適量的白酒
鍋中放入適量的油,燒熱后放入蔥姜絲進行爆香
然后把戈雅魚倒入鍋中進行翻炒,調入適量的料酒去腥
再調入適量的生抽,老抽,糖,鹽加入適量的水煮熟即可
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