魚、鵪鶉蛋、食鹽、十三香、蔥、生姜、花椒、八角、紅辣椒、山楂片等
把藕洗凈,切成如下的片備用。
把蔥葉和香菜洗凈,用手揪成適中的長度備用。
把買來的鵪鶉蛋洗凈煮熟,去皮裝盤備用。
還有買來的魚,洗凈切成塊備用。
當然,吃火鍋得根據在家吃飯的人數來定菜的,別準備太多了,要不吃不完就浪費,剩下的下次吃也會影響營養。
火鍋里加適量的開水,放入食鹽、十三香、蔥、生姜、花椒、八角、紅辣椒、山楂片等調料一起燒煮開鍋,先下入魚塊燒煮15分鐘后,再加入適量的自己喜歡吃的菜一起燒煮入味。
熟了就可和家人一起享用了,如果有老人的最好讓菜多燒煮一會,要不老人吃不動,影響食欲,吃完菜可下點面條吃也很棒哦。
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