家常菜之炒茄丁
炒茄丁是一道很常見的家常菜，但是一些小伙伴還不知道怎么做，下面，小編用圖文的方式告訴大家具體的做法。
工具/材料
茄子，蒜、佐料若干
操作方法
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01
首先我們將買來的茄子放在水龍頭下沖洗。
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02
然后將茄子放在案板上切塊，切好后放入盆中。
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03
將芡粉放入碗中，然后加少量水，攪拌調勻。
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04
將剝好的蒜用水沖洗，然后放于案板上切片。
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05
點火，然后在鍋中放入適量的油。
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06
油熱后，放蒜，接著放茄丁，翻炒。
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07
翻炒兩分鐘，然后加入事先準備好的水芡粉，再加一點蔥花。
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08
水烘干后，加入鹽雞精味精，即可起鍋
- End
- 發表于 2017-10-13 00:00
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- 分類：健康生活
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