柿子2個,面粉200克,香蔥適量,白糖適量。
用手把柿子皮撕掉。
加面粉、白糖。
加香蔥揉成粉團。
用手抓適量的面團揉成圓球再壓扁成餅狀。
開火下油,把捏好的餅放進鍋里用小火煎。
煎得3分鐘左右把餅翻轉過來,然后用勺子把餅壓薄。
然后每隔1分鐘翻轉1次,連續翻轉6次左右就可以了。
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