米、糯米、海苔、卷簾、壽司醋、胡蘿卜、火腿等
首先我們需要把大米和糯米按照一比一的比例洗凈
把洗好的米放入電飯煲中煮,水和米的比例也是一比一
在蒸米的時候我們可以準備一下配料,把胡蘿卜、黃瓜洗干凈
把胡蘿卜、黃瓜、火腿腸全部都切成條狀
米飯煮好之后最好晾涼到60攝氏度左右,加入壽司醋
將海苔平鋪在卷簾上,前端最好預留出一些位置
在鋪好的海苔上再平鋪一層壽司飯,把切好的火腿腸等配料也擺好。
之后就可以卷起來了,卷的時候一定要注意卷緊,這樣才可以保證壽司不松散。
卷好之后可以直接吃也可以把它切成小塊食用。
制作壽司時,如果要把壽司切成小塊,一定要選擇比較薄而且鋒利的刀,不然壽司很有可能壓變形。
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