脆皮香芋小餅的家常做法
這款香芋小餅做法超級簡單，就是用餃子皮包上香芋餡煎制而成，皮薄而香脆，香芋餡綿軟而甜糯，非常美味，是消耗剩余餃皮的好方法。
工具/材料
餃皮適量
芋頭3個
煉乳1勺
細砂糖2勺
食用油1大勺
操作方法
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01
芋頭用小刷子清洗干凈。
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02
將清洗干凈的芋頭對半切開，放入蒸鍋，水開轉小火10分鐘左右，取出后能用筷子輕輕地戳過即可。
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03
蒸熟的芋頭去皮后乘熱用勺子壓成香芋泥。
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04
加入1勺煉乳和2勺細砂糖拌勻，做成香芋餡。
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05
取一張餃皮，放上適量香芋餡，周邊抹上少許水。
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06
然后蓋上另一張餃皮，并把周邊輕輕地捏緊。
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07
把所有的香芋餅都做好。
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08
油鍋燒至溫熱，把做好的香芋餅放入中火煎制。
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09
煎至兩面金黃即可出鍋裝盤了。
- End
- 發表于 2017-11-22 00:00
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- 分類：健康生活
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