方便面、海苔、雞蛋
準備好食材。海苔是用來增加鮮味的,方便面根據自己喜歡的口味隨意選擇,但盡量選用面條比較筋道抗煮的。
將雞蛋打散備用。
把海苔切成段。
在鍋內放入2碗水,然后把方便面的菜包倒入鍋中煮開。
水開后,放入面餅。
面餅變軟一點后,用筷子攪開。
依次放入調料包和醬包,只放二分之一的量即可。
把打散的雞蛋放入鍋中,要一邊放一邊攪動,使其成為蛋花,然后關火蓋上蓋子燜5分鐘。把方便面燜5分鐘是為了所有的食材更融合入味。
燜好的方便面盛出裝盤,放上海苔段,就可以享用了。
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