怎么樣自制小黃花魚罐頭
小黃花魚是一道非常地道傳統的美味家常，其口感鮮美，適合下飯待客，制作方法簡單，感興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來小黃花魚的制作方法
工具/材料
新鮮小黃花魚，蔥，生姜，海鮮醬油，辣椒油，十三香，糖，鹽，雞精，味精，料酒等調味品
操作方法
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01
小黃花魚去除內臟，洗凈，控干水分，加鹽，雞精，味精，料酒腌制十分鐘左右
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02
鍋放油，六成油溫下鍋炸，炸成如圖效果，外表金黃，炸成這樣的口感好，骨頭也酥脆
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03
加入蔥，生姜，一匙海鮮醬油，兩匙辣椒油，再加入少許的味精，十三香，糖提味
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04
把炸好的小黃魚和加入的配料攪拌均勻，裝入盤里，上鍋蒸
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05
上汽后大約蒸二十分鐘就可以了，蒸好后就是如圖的效果，骨酥肉香
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06
最后要吃不完的話可以制成小黃魚罐頭，等小黃魚完全投涼后裝入洗凈的玻璃罐內，完全密封后放到陰涼干燥處
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07
自制的小黃魚罐頭就做好了，方便口感酥脆，非常好吃，當然不能存放太長時間哦，否則會影響口感和質量
- End
- 發表于 2017-11-21 00:00
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- 分類：健康生活
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