怎樣做清炒蕓豆絲?
蕓豆是一種非常常見的蔬菜，基本上一年四季都能在菜市場看見它的身影。而蕓豆營養豐富，蛋白質，鈣，鐵，B族維生素等含量很高，深受人們喜愛，而它的做法也有很多，各有風味，今天就給大家帶來一道清炒蕓豆絲，希望大家喜歡！！
工具/材料
蕓豆一小把，大蒜瓣5顆，干紅辣椒若干，鹽，雞精，水
操作方法
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01
蕓豆撕掉老筋，掐頭去尾，洗凈，辣椒和蒜瓣洗凈
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02
蕓豆切細絲，辣椒切段，蒜瓣切片
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03
熱鍋熱油，下辣椒蒜片爆香
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04
倒入蕓豆絲翻炒2分鐘，蕓豆不容易熟，加入適量清水，翻炒3分鐘
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05
根據自己的口味加入鹽，雞精調味出鍋
- End
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- 發表于 2017-11-23 00:00
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- 分類：健康生活
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