煮茶葉蛋的做法
茶葉蛋是一款美味又可口的小吃，一起來學學怎么做吧
工具/材料
雞蛋，茶葉，香料，紅茶
操作方法
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01
從超市買來個頭大的雞蛋，當然，如果喜歡吃小巧一點的雞蛋也可以買小的，甚至可以買鵪鶉蛋。
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02
將雞蛋洗干凈后放入鍋中，加入少許鹽，加水煮沸，把雞蛋煮好。
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03
撈出雞蛋放入涼水中冷卻，這樣的雞蛋好剝殼。把冷卻的雞蛋殼敲碎，但是不要掉落雞蛋殼，然后另起一鍋，倒入剛好淹到雞蛋頂部的水，加入香料、老抽、生抽、紅茶包，沒有老抽生抽，直接只倒醬油也是可以的。開小火煮一個小時左右
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04
煮好的茶葉蛋不要立刻撈出，要等它慢慢在鍋里浸泡，讓鍋里的香味進入雞蛋里，如果想特別入味的，最好讓茶葉蛋在鍋里放一晚上，第二天早上起來熱一下，味道十足！超贊！
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-23 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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