菱形方塊面片湯面的家常做法
菱形方塊面片湯面是最常見的美食，其做法簡單、快速，尤其在冬天，吃上一碗可口的熱湯面，全身暖洋洋的，今天就給大家介紹菱形方塊面片湯面的家常做法。
工具/材料
面粉500克，蔥姜蒜，西紅柿，洋蔥，香菜，鹽，味極鮮醬油好油等適量。
操作方法
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01
把蔥切成蔥花，姜切末，蒜切片，西紅柿和洋蔥全部切成小塊，香菜切成段。
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02
把面粉放盆里，加水和成面團，蓋上蓋子，餳上30 分鐘。
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03
炒鍋放入適量花生油，等油六成熟時，把蔥段、姜末、蒜片入鍋爆香。再放入1勺鹽，1小勺味極鮮醬油，1小勺蠔油調味。
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04
再把洋蔥入鍋快速炒至斷生。
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05
再把西紅柿塊入鍋，翻炒出紅油。
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06
再給鍋里加入適量清水，熬煮。
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07
把餳好的面團放案板上搟成大的面皮，再切成菱形方塊面片。
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08
等鍋里的湯熬煮開了，把切好的面片下鍋煮熟。
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09
再撒一些香菜就可以了。
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10
然后，用大湯勺連湯帶面片舀到碗里，這樣一碗斜方塊面片湯面就做好了。
- End
- 發表于 2017-11-23 00:00
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- 分類：健康生活
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