什么是電火雞煎鍋(Electric Turkey Fryer)？
電動火雞油炸機被認為是一種更安全、更有效的油炸火雞的器具。在這臺機器相對較新的引進之前，唯一可用的火雞油炸鍋型號是由一個連接到丙烷氣罐上的燃燒器加熱的。燃燒器產生的明火通常比電動火雞油炸鍋上的封閉式線圈...
電動火雞油炸機被認為是一種更安全、更有效的油炸火雞的器具。在這臺機器相對較新的引進之前，唯一可用的火雞油炸鍋型號是由一個連接到丙烷氣罐上的燃燒器加熱的。燃燒器產生的明火通常比電動火雞油炸鍋上的封閉式線圈裝置危險得多。
一只火雞。
就像丙烷燃料的火雞油炸機，電動火雞油炸機通常是火雞油炸套件的一部分。除了燒嘴，傳統的工具箱通常包括一個帶蓋子的大鋁或不銹鋼罐。罐子必須足夠深，以方便容納20磅重的火雞，并有足夠的油完全覆蓋火雞。它通常底部有一個閥門，以便于使用后油的清除和儲存。
工具箱的其他部件通常包括一個籃子或家禽架，當鳥被插入或從鍋中取出時，用來容納鳥。通常情況下，工具箱中也包括一個連接在籃子上的結實的升降機。與丙烷型號不同，丙烷型號使用簡單的溫度計來測量和控制油的溫度，電動火雞煎鍋內裝有恒溫器。大多數電動版本還包括定時器和熱安全關閉功能。
除了溫度控制和提高安全性外，還可以在內部使用電動火雞煎鍋，與只能在戶外安全使用的同類產品不同，這兩款車型在處理加侖的熱油時都需要特別注意。電動版沒有火焰，極易點燃油或其他易燃物質，因此越來越受到消費者的歡迎
一些油炸火雞的規則適用于電動和丙烷兩種型號。在烹飪開始前，應將火雞放入鍋中，并用水覆蓋。在取出火雞之前，應測量水位，并將其作為煎炸用油量的指南。油應浸沒禽鳥，并將其浸沒在鍋里的高度不要太高，以免溢出到燒嘴上。
在放入油中之前，鳥應該盡可能干燥。水碰到熱油會產生失控的火焰，對廚師和該區域的任何人都是危險的。這些火焰經常被報道似乎是從鍋里跳出來的引燃了附近的門廊、甲板和房屋。用這兩種方法過度烹煮火雞偶爾會導致火雞爆炸，因此強烈建議使用溫度計來監測火雞的內部溫度。
一只火雞。就像丙烷燃料的火雞油炸機，電動火雞油炸機通常是火雞油炸套件的一部分。除了燒嘴，傳統的工具箱通常包括一個帶蓋子的大鋁或不銹鋼罐。罐子必須足夠深，以方便容納20磅重的火雞，并有足夠的油完全覆蓋火雞。它通常底部有一個閥門，以便于使用后油的清除和儲存。
工具箱的其他部件通常包括一個籃子或家禽架，當鳥被插入或從鍋中取出時，用來容納鳥。通常情況下，工具箱中也包括一個連接在籃子上的結實的升降機。與丙烷型號不同，丙烷型號使用簡單的溫度計來測量和控制油的溫度，電動火雞煎鍋內裝有恒溫器。大多數電動版本還包括定時器和熱安全關閉功能。
除了溫度控制和提高安全性外，還可以在內部使用電動火雞煎鍋，與只能在戶外安全使用的同類產品不同，這兩款車型在處理加侖的熱油時都需要特別注意。電動版沒有火焰，極易點燃油或其他易燃物質，因此越來越受到消費者的歡迎
一些油炸火雞的規則適用于電動和丙烷兩種型號。在烹飪開始前，應將火雞放入鍋中，并用水覆蓋。在取出火雞之前，應測量水位，并將其作為煎炸用油量的指南。油應浸沒禽鳥，并將其浸沒在鍋里的高度不要太高，以免溢出到燒嘴上。
在放入油中之前，鳥應該盡可能干燥。水碰到熱油會產生失控的火焰，對廚師和該區域的任何人都是危險的。這些火焰經常被報道似乎是從鍋里跳出來的引燃了附近的門廊、甲板和房屋。用這兩種方法過度烹煮火雞偶爾會導致火雞爆炸，因此強烈建議使用溫度計來監測火雞的內部溫度。
- 發表于 2020-07-13 00:50
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