煮速凍餃子不破的好方法,小竅門
你知道怎么樣煮速凍餃子才不會煮破嗎？為大家分享幾個小竅門，一起學習下吧！
工具/材料
速凍餃子
操作方法
-
01
無需解凍：
從冰柜里拿出速凍餃子后，即可下鍋。無需解凍，以免餃子皮變軟，下鍋后粘連破爛。 -
02
鍋內加油：
水燒開后，先在鍋內滴幾滴植物油或者加些許蔥段，讓餃子皮上增加一層保護膜；也可以撒上少量食用鹽，讓餃子皮增強韌度，以防止餃子破爛。 -
03
經常攪動：
餃子下鍋后，需要時不時用筷子或鍋鏟輕輕的在鍋內攪動，以防止餃子粘鍋。 -
04
加水慢煮：
用中小火慢慢煮餃子，期間可添加適量涼水，以防止開水沸騰，餃子破爛，反復添加3次涼水即可。 -
05
時刻觀察：
待餃子變軟，漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子熟了，可撈出裝盤食用。 - End
- 發表于 2017-08-25 00:00
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- 分類：健康生活
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