豆角燜面怎么做？
豆角燜面，是中國北方地區常見的傳統特色小吃。燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面。該小吃面條筋韌，豆角脆嫩，咸香味濃，食之利口。
工具/材料
炒鍋
手搟面條
豆角
五花肉
水發木耳
蔥
蒜
植物油
鹽
料酒
生抽
雞精
清水
面粉
操作方法
-
01
和面，搟面，切成短面條
-
02
豆角擇洗干凈切成粗絲
-
03
蔥花、蒜片切好，水發木耳切絲，五花肉切片備用
-
04
熱鍋加油放入五花肉煸香出油，放入蔥花、蒜片爆香，料酒、生抽烹鍋
-
05
放入豆角絲、木耳絲翻炒均勻加入適量的鹽和清水大火燒開煮至豆角斷生
-
06
放入面條蓋上鍋蓋燜4分鐘左右，聽到鍋中滋滋響的時候關火
-
07
加少許雞精攪拌均勻即可出鍋
-
08
裝盤！成品！烹用美味吧！
- End
- 發表于 2017-08-25 00:00
- 閱讀 ( 887 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章