醬油 醋 白糖 鹽 油 蔥 雞蛋2個 秋葵3-4根 面 水
先準備好各種食材。 洗好秋葵,切好小蔥(切得越細越好),打好雞蛋,燒好水
鍋里的水燒開以后,把洗好的秋葵放進鍋里灼2-3分鐘,撈出用刀切得越細越好。然后將面條放進開水大約煮2-3分鐘,這時可以放一勺鹽在鍋里。待面條熟后用漏勺取出置入大盤子中。
將鍋洗凈,煎好雞蛋。熱好熱油。在裝有面條的盤內倒入生抽、醋 、白糖,秋葵,雞蛋。最后將燒好的熱油澆在小蔥上拌勻即可食用。
如果不喜歡秋葵的親們也可以放入其它食材,如:小白菜少許。但秋葵真的是營養成份很高哦!
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