先把豬腰洗凈后,去除中間的白筋,然后切成花刀備用
然后把腰花放入清水中浸泡片刻后撈出瀝干水分備用
青椒洗凈后切成菱形備用
紅菜椒也洗凈去籽后切成菱形備用
鍋中放入適量油燒熱后倒入蔥姜爆香然后倒入腰花爆炒,炒至腰花八分熟后倒入青椒和紅菜椒塊一起翻炒
調入適量鹽,味精,生抽炒熟后出鍋即可
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