烤肉飯的做法
烤肉算是相當熱門的全球性料理，亞洲地區會特地用烤肉的方式來慶祝節日，歐美地區更是習慣全家在戶外辦場烤肉派對。快來和小編一起品嘗自制烤肉飯啦！
工具/材料
豬五花肉 西蘭花 蒜瓣 米飯 鹽 蠔油 辣椒粉 雞粉 醬油 白糖
操作方法
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01
把豬五花肉切成片，然后腌制。（一定要加入鹽，蠔油，辣椒粉，雞粉調料，蒜末，洋蔥碎、姜蔥末，白糖，這樣才會更入味哦！）
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02
把腌制好的五花肉，擺在烤盤里面(烤箱溫度180度，一定要烤制15分鐘左右，這樣肉才會更加有嚼勁！）。
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03
把西蘭花切成一朵一朵的，然后清洗干凈。（清洗前一定要加鹽浸泡會，這樣才能洗的很干凈哦！）
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04
把蒜瓣剁成蒜蓉。
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05
把西蘭花焯水，然后再加點鹽和幾滴油。
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06
把碗的四周抹上油，盛入米飯壓實倒扣到盤子里。
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07
把西蘭花放到米飯周圍。
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08
加入適量食用油，翻炒蒜末，蠔油。
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09
把蒜蓉澆到西蘭花上，再把烤好的五花肉擺放到米飯上。
- End
特別提示
如果買不到烤肉，可用臘肉或烤腸代替，但需要再加鹽和五香粉等調料調味。
- 發表于 2017-08-25 00:00
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- 分類：健康生活
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