土豆燜豬肉的做法
土豆燜豬肉，這道菜味道非常濃郁，土豆把肉汁吸透，濃濃的肉香味和爆焦了的蒜頭香味非常好吃。
工具/材料
土豆200克，豬肉200克，姜蓉、蒜米、小辣椒適量，豆醬、老干媽醬、生抽、老抽、白酒適量。
操作方法
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01
豬肉、土豆洗干凈。
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02
把土豆去皮切成小方塊、豬肉也切成小方塊。
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03
把蒜米、姜蓉、小辣椒、豆醬、老干媽醬準備好。
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04
用姜蓉、小辣椒、豆醬、老干媽醬、生抽、老抽、料酒將豬肉腌制10分鐘。
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05
用一個深點的小鍋，下適量的油，然后把蒜米鋪在底下。
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06
再鋪土豆，最后鋪腌制好的豬肉，蓋上鍋蓋，用中火燜12分鐘。
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07
然后打開鍋蓋把菜材翻轉再燜5分鐘就可以了。
- End
- 發表于 2017-08-25 00:00
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- 分類：健康生活
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