涼皮兩片,黃瓜一小根,蔥三顆,姜蒜適量,鹽、生抽適量,雞精、麻辣鮮調味料適量
制作涼皮第一步:首先我們可以將蔥、蒜、姜洗凈備用。
制作涼皮第二步:然后我們將蒜切成小丁狀,將姜也切成小丁狀,然后蔥切成小段,切好后我們可以將他們放入小碗中備用。
制作涼皮第三步:準備好兩個紅辣椒,洗凈,然后將辣椒切成細丁狀,可以放入之前盛蔥、姜、蒜的小碗中備用。
制作涼皮第四步:將黃瓜洗凈備用,可以將黃瓜皮去掉,也可以不用去掉,這個看自己喜好吧。
制作涼皮第五步:將洗凈的黃瓜切成絲,裝碗備用。
制作涼皮第六步:將兩片涼皮切好,放入一個大盆中,方便后面攪拌均勻。
制作涼皮第七步:將所有備用的材料都放入大盆中,然后倒入生抽攪拌一下。
制作涼皮第八步:然后放入適量的鹽、麻辣鮮、雞精,將其攪拌均勻即可。如果家中有醬可適當放一些,這樣味道會更好一些。
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