首先取適量的面粉加入適量的水攪拌均勻,用手揉搓成光滑的面團
然后把面團分成小塊,用搟面杖搟成餃子皮備用
取適量的新鮮蝦仁剁碎后備用
黃瓜洗凈后,用擦絲器擦成絲備用
雞蛋炒成蛋皮切碎了備用
然后把蝦仁,雞蛋和黃瓜加入適量鹽,味精,胡椒粉等攪拌均勻備用
然后取一塊餃子皮包入適量的肉餡,做成餃子即可
鍋中加入適量水,調入適量鹽燒開后把餃子倒入煮熟即可。
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