如何煮魚好吃
今天去超市買了一條魚，準備回家做酸菜魚，我買的是現成的做酸菜魚的調料，只要稍微有點廚藝，按照說明，就可以做出美味的酸菜魚了。
工具/材料
鯉魚1條，酸菜魚調料1包.
操作方法
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01
鯉魚去鱗，去鰓，去內臟，去腥線洗凈。
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02
將鯉魚兩側的魚肉用刀切下來。
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03
切下來的魚肉，斜刀切成10mm厚的片，放入碗中，倒入調料里的粉包，用手抓勻備用。
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04
剩下的魚骨和魚頭切成適量大小的段，放入鍋中。
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05
取出酸菜包，將酸菜切成一寸左右的段，放入碗中。
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06
鍋中倒入食用油，油八分開放入酸菜煸炒，放入調料包煸炒，因為家人都不喜歡吃辣的，所以我只放了一半調料，酸菜炒軟，加適量水煮開。
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07
倒入到裝魚骨的鍋中，開火，中火燉20分鐘左右。
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08
放入魚片，開鍋煮2分鐘。
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09
放入適量鹽，味素，水煮酸菜魚就做好了。
- End
- 發表于 2017-08-24 00:00
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- 分類：健康生活
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