美食，土豆片燒五花肉家常做法
土豆片燒五花肉，是很多家庭餐桌上常見的一道菜肴。雖然家常，卻深受很多人的喜歡！這其中就包括我哦，今天就來和大家分享一道土豆片燒五花肉的家常做法！
工具/材料
主料：土豆1個，五花肉適量
配料：油適量，鹽少許，生抽，耗油，姜，蒜，雞精少許
操作方法
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01
土豆先去皮，洗凈，如圖所示。
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02
切成大小相同的片狀，如圖所示。
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03
五花肉洗凈，同樣也切成大小相同的片狀，如圖所示。
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04
鍋先燒熱，因為五花肉本身帶油，所以不需要放太多的油。放入少量的油即可，再把五花肉放到鍋中，調中火慢慢煉油。
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05
等油煉出來后，再放入蒜沫，姜沫，生抽，大火爆香。
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06
再把切好的土豆片倒入鍋中，大火翻炒，如圖所示。
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07
再兌入少量的耗油，繼續翻炒。
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08
一次性兌入足夠的水，大概半淹著土豆片，這時就不要動鍋鏟了，蓋上蓋子大火燜。
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09
待湯汁收干后，再撒入少許的雞精，就可以出鍋盛盤了。
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10
土豆片燒五花肉就做好了，非常下飯哦！
- End
特別提示
本指南為原創指南，未經允許不得轉載！
- 發表于 2017-09-08 00:00
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- 分類：健康生活
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