南瓜花卷的做法
南瓜花卷是一款美味的面食，主要原料有面粉和南瓜。南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
工具/材料
面粉
南瓜
酵母
植物油
鹽
清水
操作方法
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01
南瓜去除瓜瓤和種子洗凈蒸熟，取出南瓜肉用勺子碾成泥狀
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02
南瓜泥加入酵母、面粉和適量的清水調成面團等待發酵。另外一個容器中是不加南瓜泥調好的面團同樣等待發酵
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03
發酵好的面團放在案板上加干面粉分別揉一揉，這樣做出的面食勁道好吃
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04
揉好的面團分別搟成大小一致的薄片，下面一層是純白面搟成的薄片，均勻的撒上一點點鹽和植物油，再把南瓜面團搟成的薄片平鋪在上面，同樣均勻撒一點點鹽和植物油，卷成卷兒
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05
切成大小均勻的段兒，三到四塊疊壓在一起擰成花卷
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06
蒸鍋加入足量的清水，放入做好的花卷蓋上鍋蓋二次醒發30分鐘
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07
30分鐘后開始蒸制，大火燒開上蒸汽后改中火蒸20分鐘即可出鍋
- End
- 發表于 2017-09-08 00:00
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- 分類：健康生活
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