香辣龍利魚條的家常做法
這道香辣龍利魚條鮮香微辣，魚肉細嫩，不僅沒有一點魚刺，而且還沒有魚腥味，我家兒子平時不太愛吃魚，可是這個龍利魚條卻能當零食吃。<br/>龍利魚含有較多的不飽和脂肪酸，對增強記憶頗有益處，而且還含有歐米加-3脂肪酸，能保護視力，防止眼睛發生炎癥，非常適合孩子食用。
工具/材料
龍里魚柳1條
料酒1小勺
生姜粉1小勺
鹽1小勺
干淀粉適量
食用油1勺
香辣粉1小勺
香蔥少許
操作方法
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01
龍里魚柳解凍，然后洗凈待用。
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02
控干水分后，將龍里魚柳切成小長條。
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03
放入碗中，依次加入1小勺料酒、生姜粉和鹽，拌勻后靜置10分鐘。
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04
魚條撈出，盡量控干汁水，然后放入盤中。
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05
另取一個盤子，盤中倒入適量干淀粉，把處理好的魚條放入，均勻地粘上一些干淀粉，然后把多余的抖落干凈。
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06
油鍋燒熱，魚條放入中火煎制。
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07
煎至魚條呈金黃色時撈出，放入盤中。
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08
均勻地撒上1小勺香辣粉，再撒上一些蔥花就可以了。
- End
- 發表于 2017-09-07 00:00
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- 分類：健康生活
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