當歸黃芪羊肉煲怎么做？
操作方式
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01
將上好的，帶皮羊后腿肉切大塊，籌辦一鍋冷水，和蘿卜片，一路下鍋焯水。
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02
水煮到呈現浮末后，將羊肉撈出進清水洗凈，然后瀝干。
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03
干鍋下羊肉，燒至概況稍微金黃，有噴鼻味溢出即可撈出放入燉鍋。
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04
籌辦好藥材，當歸9克，黃芪15克，黃精9克，枸杞子12克，甘草15克放入湯鍋，加適量清水煮出顏色即可關火。
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05
熱鍋起油，下蔥白，姜片，桂皮，八角，胡椒粉，然后翻炒出噴鼻。
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06
將噴鼻料倒入燉鍋中和羊肉一路，將藥湯倒入燉鍋，用勺子不竭翻動直至羊肉被湯汁平均覆沒。
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07
武火煮開后轉小火燉煮1小時，收汁后盛盤即可。
- End
- 發表于 2019-08-28 00:03
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- 分類：健康生活
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