滑蛋蝦仁怎么做？
操作方式
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01
將處置好的蝦肉放入鹽巴，然后用手抓勻腌制5分鐘。
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02
取碗打入雞蛋，然后攪拌平均。
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03
在蝦肉中插手少許生粉，抓平均。
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04
熱鍋起油，下蝦仁，翻炒至變色即可。
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05
放入白糖和食鹽。
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06
倒入蛋液，用鏟子攤3勻，只要有固結的狀況呈現立即關火，然后用推的體例不竭鞭策蛋液。
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07
操縱鍋底余溫將蛋液鞭策當作型，然后出鍋撒上蔥花，擺盤即可。
- End
出格提醒
2、蝦仁炒熟了，蛋液倒進去，稍微有一點固結就要關火。
3、不要翻炒，用鏟子推雞蛋，可以呈現出一種近似啫喱的狀況。
- 發表于 2019-08-28 00:03
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- 分類：健康生活
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