西洋菜陳腎豬骨湯怎么做
操作方式
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01
起首陳腎在清水中浸泡15分鐘，稍微沖刷之后擦干。
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02
之后把西洋菜用鹽水浸泡15分鐘，沖水洗凈后瀝干，摘下西洋菜頂部約8公分的嫩葉部門留用，剩下的留作煲湯。
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03
接著把豬骨冷水入鍋焯水，放入姜片去腥，水沸之后三分鐘拿出洗凈。
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04
之后取一個大鍋，倒入純清水，放入豬骨、蜜棗干、無花果干、姜片、陳腎。開大火，待水煮沸。
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05
分兩次放入西洋菜的中后段部門，之后蓋上鍋蓋，用大火煲半個小時，之后轉文火再煲45分鐘。
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06
之后把所有湯料掏出，轉大火，待湯水再次煮沸放入西洋菜嫩葉焯熟。這樣清熱潤肺的西洋菜陳腎豬骨湯就做好了。
- End
出格提醒
2、西洋菜帶有出格的甘苦味，分批放入可以有用的削減苦味。
3、將嫩葉部門最后入鍋是為了讓口感更有條理。
- 發表于 2019-08-28 00:03
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- 分類：健康生活
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