杭州片兒川怎么做？
操作方式
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01
籌辦好上好精肉，切當作肉片。
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02
插手蛋清，淀粉，糖，抓勻備用。
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03
籌辦新穎的筍，斜切當作片，下水過濾澀味，然后將雪菜切碎。
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04
熱鍋起油，燒至六當作熟（筷子冒泡）后下肉片，焯至八當作熟即可撈出。
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05
豬油下鍋，在鍋底平均化開，將雪菜下鍋，再倒入筍片和肉片不竭翻炒。
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06
插手生抽，食鹽繼續翻炒半晌。
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07
籌辦好的高湯熬開，下入面條，面條一斷生就立即撈出瀝干。
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08
將高湯淋在面上，方才沒過面條即可，再將澆頭淋上即可。
- End
出格提醒
2、燒之前先把高湯燒好。
3、澆頭零丁處置，然后再合在一路，這樣味道最好。
- 發表于 2019-08-28 00:03
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- 分類：健康生活
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